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自制麻辣小龙虾,香辣小鲜虾的做法

2019-10-12 19:13

辣味小青虾

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小鲜虾,盐,味之素,鸡精,沙拉老抽,菲尼克斯火锅底料,青虾料,沙拉酱,花椒,香辣酱。

“夏季的时候最符合来盆小龙虾配上冰镇果酒酒,差十分少不用太美好~”

1:小红虾冲洗干净,锅中放油烧制8成热,下青虾,炸熟。

食物的原料明细

2:锅中放油放姜片,蒜片,奥斯汀古董羹料,芝麻酱,炒7-9秒,加新鲜的虾,花椒爆炒一小会,加水。

主料

3烧开放盐,味精,味之素海鲜酱油调味。

  • 小龙虾5斤

4调节温度火逐步煮15分钟就足以了起锅了。

辅料

  • 四季豆一把
  • 红椒半个
  • 二荆条5根
  • 洋葱1个
  • 大葱1根
  • 一块
  • 1个

调料

  • 适量
  • 豆瓣酱一大勺
  • 新鲜的虾调味料一包
  • 干辣椒适量
  • 花椒适量
  • 酱油适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 味精适量
  • 啤酒两罐
  • 中辣口味
  • 烧工艺
  • 半小时耗费时间
  • 日常来讲难度

香辣小青虾的做法步骤

  • 图片 31小明虾是一直让卖虾的首席试行官娘早已去好头,去好虾的消化道了,直接重回多泡四回水,用刷子刷干净。
  • 图片 42姜和蒜切块,青葱切段,干花椒剪成段,盘算花椒备用。
  • 图片 53青红花椒切段备用。
  • 图片 64球葱切片。
  • 图片 75红豆切段备用。
  • 图片 86锅中放油,先放入葱姜蒜炒香。
  • 图片 97那是新鲜的虾调味品。
  • 图片 108再放入干花椒和花椒接着炒。
  • 图片 119接着归入海鲜酱继续炒炒炒。
  • 图片 1210再归入新鲜的虾调味剂,适合的量老抽和糖,继续炒炒炒。
  • 图片 1311调味料炒香后放入小新鲜的虾生煎至青虾慢慢变红。
  • 图片 1412炒红后放入赤豆再炒一会儿,炒一会儿后放点味美思酒接着炒。
  • 图片 1513然后步入两罐干红没过小明虾开头煮。
  • 图片 1614继续煮。
  • 图片 1715煮烂放入玉葱再煮一会儿。
  • 图片 1816聊起底放入青南椒,适合的量盐,味素,调味精,好了~出锅。
  • 图片 1917放点葱,成品图。
  • 图片 2018成品图。
  • 图片 2119成品图。

小诀窍煮虾的时候自身喜欢煮久一点,那样越来越好吃,不用放水,只放米酒煮就可以了,那样酒香味更浓,更鲜美~其余的就凭感到了。

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